海の恵みたっぷりの塩・焼き塩販売のこだわり工房
■西伊豆戸田塩の「こだわり工房」では沼津市戸田村にて海の恵みたっぷりの手作り塩の製造及び販売を行っております。西伊豆戸田の海の透き通るような海水を、24時間じっくり丁寧に煮込んだ昔ながらの本格手造りに新製法を加えた自慢の手づくり塩です。
こだわり工房の戸田塩は、駿河湾の海水を24時間じっくり丁寧に煮込んだ昔ながらの本格手作りに、こだわり工房独自の新製法を加えた海の恵みたっぷりの本物の伊豆の塩となっております。まろやかな甘味に風味、舌ざわりも大変よく、ひと味ちがった美味しさが特徴です。 手づくり塩、焼き塩の他にも「にがり」等の販売も行っております。大自然が豊富な駿河湾だからこそ、海のめぐみたっぷりの塩・にがりをぜひともご賞味ください。
塩とは
塩は、塩化ナトリウムを主な成分とし、海水の乾燥・岩塩の採掘によって生産される物質のことをいいます。
塩は大きく分けて岩塩・海塩・海水・湖塩の4つの原材料から作られます。こだわり工房の戸田塩は、海水から作られています。
戸田塩 新製品のご紹介
■高足ガニ焼きの焼き塩新登場
海の恵みたっぷりの戸田の焼き塩に戸田名物の高足ガニの殻を粉にして加えました。従来の焼き塩本来の旨みに、高足ガニの風味が加わった自信作です！ぜひ一度ご賞味ください。
更新情報・お知らせ
- 2011/12/05
- お歳暮キャンペーン実施中！「ギフトセット-松-」が送料無料特別価格にて
- 2011/12/01
- ギフトセット-竹-がレギュラー商品になりました。
- 2011/06/15
- こだわり工房「無添加にがり」を630円から525円に値下げいたしました！
- 2011/03/18
- 中小企業家同友会窓口を通じて「手づくり塩25kg」を被災地に送りました。
- 2011/02/25
- 「こだわり工房インターネット販売」を再開いたしました。
- 2011/02/25
- こだわり工房インターネット販売再開記念【限定ギフトセット】の販売を開始いたしました。
- 2011/02/23
- 「戸田塩ギフトセット」商品詳細ページを追加いたしました。
- 2011/02/22
- 「無添加にがり」商品詳細ページを追加いたしました。
- 2011/02/02
- 「焼き塩」「高足ガ二塩」商品詳細ページを追加いたしました。
- 2011/02/01
- GSL認証取得のお知らせ
- 2011/01/31
- 「手づくり塩」商品詳細ページを追加いたしました。
- 2011/01/29
- ギフトセットが新しくなりました。
- 2011/01/01
- 新年あけましておめでとうございます。
- 2010/12/15
- 年末年始の休業日のご案内
- 2010/12/10
- 戸田塩・にがりのお買いものについて
- 2010/12/01
- ホームページをリニューアルいたしました。
こだわり工房では「手づくり塩」をはじめ「焼き塩」「にがり」などの商品を製造・販売しております。塩に関しては、静岡県内の土産物屋やホテル旅館、大手商社、大手鮨チェーンなど飲食店にも販売しております。個人の方はもちろん、卸業者様や法人向けの製造工場見学を随時実施しておりますので、詳細はお問い合わせください。
戸田塩を育む駿河湾
駿河湾は伊豆半島最南端の石廊崎と御前崎を結ぶ線に囲まれた海域で、最も深い水深は2,500メートルに達し、日本の湾の中では一番深い湾です。
湾内には、約1,000種の魚類が生息しているといわれ、イワシ、アジ、サバをはじめ、サクラエビ、メダイ、ムツ、ヒラメ、ソコダラ類、ボタンエビ、アカザエビ、クルマエビ、イセエビ、タカアシガニ等が生息しています。西伊豆にお越しの際は、是非お立ち寄りください。
